zdroj měsíčního koláče

Přijde polovina podzimu, dnes mi dovolte představit zdroj měsíčního koláče

3

Existuje příběh o měsíčním koláči: Během dynastie Yuan byla Čína ovládána mongolským lidem, vůdci předchozí dynastie Sung byli nešťastní, že se podřídili cizí nadvládě, a rozhodli se najít způsob, jak koordinovat povstání, protože věděli že se blíží měsíční festival, nařídil výrobu speciálních dortů, do každého měsíčního dortu byla zapečena zpráva s obrysem útoku, v noci na měsíční festival rebelové úspěšně zaútočili a svrhli vládu.Dnes se na památku této legendy jedí měsíční koláče, kterým se říkalo MoonCake

Po generace se měsíčky připravují se sladkou náplní z ořechů, šťouchaných červených fazolí, pasty z lotosových semínek nebo čínských datlí, zabalené v pečivu, někdy se uprostřed bohatého dezertu objeví vařený žloutek, lidé měsíčky srovnávají na švestkový nákyp a ovocné koláče, které se podávají v anglických prázdninových sezónách

V současné době je měsíc před příchodem měsíčního festivalu v prodeji sto druhů měsíčních koláčů


Čas odeslání: 20. srpna 2022